Benefícios da Maçã

A maçã tem sido um sinônimo de saúde por um bom tempo. Muitos a conhecem por ser um (pseudo) fruto muito usado em dietas devido a seu baixo nível calórico e à presença de vitaminas importantes em sua casca. Porém, existem muitas outras curiosidades e benefícios da maçã para o corpo humano. Confira abaixo:

Benefícios da maçã para a saúde

* A maçã é repleta de fibras solúveis. Essas fibras têm mostrado potencial para reduzir problemas intestinais, incluindo prisão de ventre, hemorroidas e, possivelmente, alguns tipos de câncer;

* Por conter frutose, a maça ajuda a controlar níveis de insulina, já que libera açúcar lentamente na corrente sanguínea - indicado para aqueles com diabetes;

* Outro dos benefícios da maça é que ela limpa e desintoxica o organismo, o que ajuda a eliminar metais pesados, como chumbo e mercúrio;

* A pectina da maçã ajuda a reduzir os níveis de colesterol, ao diminuir a secreção de insulina;

* Pesquisadores descobriram que comer cinco maçãs na semana diminui a ocorrência de doenças respiratórias, como a asma;

* De acordo com a medicina chinesa, alguns benefícios da maçã são fortalecer o coração, matar a sede, lubrificar os pulmões, diminuir o muco e aumentar os fluídos corporais;

* O vinagre de maçã pode ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins;

* Estudos indicam que comer maçã diariamente pode reduzir doenças de pele;

* Segundo um estudo feito pela Universidade de Wageningen, na Holanda, frutas com a polpa branca, como a maçã e a pera, podem reduzir em até 40% o risco de uma pessoa sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). A fruta ajuda também com problemas de má cicatrização, equimoses e sangramento das gengivas (morder e mastigar maçãs estimula as gengivas e aumenta a quantidade de saliva, diminuindo o número de bactérias na boca e ajudando a combater as cáries);

* Outro dos benefícios da maça é que ela ajuda na prevenção de todo o sistema nervoso. Isso se dá pelo fato de a maça ser uma ótima fonte de nutrientes, sendo rica em vitamina C e ácido fosfórico. Desta forma, a maçã ajuda a evitar doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson;

* A maça combate resfriados, já que fortalece o sistema imunológico por ser uma boa fonte de vitamina C com, em média, oito miligramas da vitamina por fruta;

* Uma maçã possui apenas 50-80 calorias e não tem sódio ou gordura;

* Maçãs estão repletas de vitamina C e A, flavonoides (que possuem qualidades anti-inflamatórias, hormonais, anti-hemorrágicas, e antialérgicas; saiba mais sobre os benefícios dos flavonoides) e com pequenas quantidades de fósforo, ferro e cálcio;

* Possuir potássio, que promove a saúde do coração, é mais um dos benefícios da maça;

* Entre muitos de seus benefícios, a maçã verde também é indicada para quem quer ou precisa parar de fumar, além de aliviar cãibras e dores musculares.

Curiosidades

* Existem 7,5 mil variedades de maçãs. As mais consumidas no Brasil são a fuji e a gala;

* A árvore de maçã, a macieira, pode viver até 100 anos;

* Na Grécia antiga, para propor casamento, o homem devia jogar uma maçã na mulher. Se ela pegasse, o pedido estava aceito - o que dá um novo sentido à frase "pense rápido!";

* A produção anual da China equivale a 39 anos de consumo de maçã no Brasil. Além de batizar os computadores mais famosos do mundo, a maçã McIntosh é uma das variedades mais comuns nos lanches escolares dos EUA;

* Uma maçã tem 12 substâncias que previnem e combatem o câncer. Todas estão na casca. O problema é que a maior parte dos agrotóxicos também acaba se concentrando na casca - para evitar esse risco, procure consumir maças orgânicas;

* 25% do volume de uma maçã é ar. Por isso o barulho ao morder uma maça - são os colchões de ar se rompendo.

Advertências

Apesar de serem muitos os benefícios da maçã, é preciso ficar de olho também em seus malefícios.

* As sementes de maçã são tóxicas quando ingeridas em altas doses e devem ser evitadas por gestantes ou mulheres amamentando;

* Apesar das vitaminas presentes na casca, essa é a parte da maçã que mais contém agrotóxicos. O recomendável é consumir a maçã orgânica ou retirar os agrotóxicos da sua maçã banhando-a em uma mistura de água (900 ml), vinagre (100 ml) e bicarbonato de sódio (uma colher de sopa) por 15 minutos antes de consumir. Confira a receita completa na matéria "Como lavar verduras, frutas e vegetais";

* O dióxido de enxofre é frequentemente adicionado a maçãs desidratadas para preservar a umidade e a cor, podendo causar alergias em pessoas propensas;

* Infecções bacterianas já provocaram doenças graves em quem consumiu suco ou sidra de maçã não pasteurizados. Pessoas com o sistema imunológico enfraquecido, como crianças, idosos e gestantes, são mais suscetíveis e devem se precaver optando por sucos ou sidras de maçã pasteurizados. Verifique o rótulo antes de comprar.