Culinária e Receitas

Berinjelas de forno crocante

Culinária e Receitas 21/03/2020/ 14:08:00
Berinjelas de forno crocante Foto: Dicas da Vovó

Mais uma receita nutritiva e deliciosa para vocês, essa verdura com diversos benefícios para saúde pode ser usada para fazer essa maravilhosa receita para o seu dia a dia. Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

* 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

* 1/2 xícara (chá) de aveia

* 1 colher (chá) de sal

* 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino

* 1 colher (chá) de tomilho

* 2 ovos

* 2 berinjelas cortadas em rodelas

* Azeite para untar

* 1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o sal, a pimenta e o tomilho. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos. Mergulhe as rodelas de berinjela e passe na farinha da tigela. Coloque as berinjelas em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno, polvilhe o queijo e volte ao forno para gratinar. Sirva quente.

Fonte: Dicas da Vovó

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