Culinária e Receitas

Arroz Com Lentilha

Culinária e Receitas 31/12/2019/ 18:00:00
Arroz Com Lentilha Foto: Comidinhas do Chef

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de lentilhas

- 1/2 xícara (chá) de arroz branco (cru)

- 1 cebola cortada em cubinhos

- pitada de cominho em pó

- pitada de pimenta do reino

- sal a gosto

- 4 xícaras (chá) de água quente

- 1 caldo de legumes (1 tabletinho tipo knorr)

Modo de Preparo:

1- Antes de começar, lave bem as lentilhas;

arroz com lentilha

2- DICA: não precisa deixar de molho.

3- Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola;

arroz com lentilha

4- Em seguida, adicione as lentilhas cozidas;

5- Misture bem, tempere com pimenta do reino, cominho e misture mais um pouco;

arroz com lentilha

6- Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje essa mistura na panela com as lentilhas;

arroz com lentilha

7- Mexa, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio;

8- Passado esse tempo, adicione o arroz;

arroz com lentilha

9- Misture bem e tampe a panela;

arroz com lentilha

10- Deixe cozinhar por mais 10 minutos para que cozinhe o arroz e finalize o cozimento das lentilhas;

11- DICA: caso seja necessário, adicione um pouco mais de água para que os grãos não fiquem duros;

12- Desligue o fogo e transfira o arroz com lentilha para uma travessa bem bonita.

Fonte Comidinhas do Chef

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